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    芝麻油的功效与作用

    食材介绍

    芝麻油是种日常生活中常用的调味品。芝麻油分为普通芝麻油、机榨芝麻油和小磨香油三种工艺。由于加工方法不同,普通芝麻油的香味清淡,不如小磨香油、机制香油浓郁或显著。般用作烹调油,也可作为调味油和制做糕点、糖果、食品的主要辅料,不管是做汤还是调料,都很适合,且经济实用。

    营养价值

    1.香油中含丰富的维生素E,具有有利于细胞分裂和延缓衰老的功能。

    2.香油中含有40%左右的亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸,容易被人体分解吸收和利用,以有利于胆固醇的代谢,并有助于消除动脉血管壁上的沉积物。

    3.习惯性便秘患者,早晚空腹喝口香油,能润肠通便。

    4.有抽烟习惯和嗜酒的人经常食香油,可以减轻烟对牙齿、牙龈、口腔黏膜的直接刺激和损伤,以及肺部烟斑的形成,同时对尼古丁的吸收也有相对的抑制作用。

    5.饮酒之前喝点香油,则对口腔、食道、胃贲门和胃黏膜起到定的?;ぷ饔?。

    6.常喝香油能增强声带弹性,使声门张合灵活有力,对声音嘶哑、慢性咽喉炎有良好的恢复作用。

    适用人群

    般人均可食用。

    食用效果

    芝麻油具有浓郁、显著的香味,能有利于人们的食欲,有利于食物的消化吸收,特别是芝麻油中含有大量的不饱和脂肪酸,其营养价值较高,深受消费者的喜爱。

    如果你的“便秘”非常严重,且久治无效,那么,每天早晚都喝小口香油,很快这种痛苦便会离你远去。

    香油还对口腔溃疡、牙周炎、牙龈出血、咽喉发炎均有很好的改善作用。酒后喝口香油还可以解酒,且效果很快。

    来源:本站   编辑:超级管理员
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